Oktober 2019

Tauche in den Öltourismus ein und entdecke das flüssige Öl unseres Territoriums

2020-07-15T16:28:33+02:008 Oktober 2019|

Das Olivenöl stellt einen unserer zuverlässigsten Verbündeten, wenn es ums Kochen geht, und gleichzeitig einen grossen Unbekannten dar: Es ist unser Erkennungsmerkmal als gastronomisches Land; so wie wir sind. Ein jeder Liebhaber der Gastronomie sollte sich der Besonderheiten seiner Verarbeitung, Obacht und seines Anbaues bewusst sein. Und nicht zu vergessen: den Wein. Der andere Unerlässliche [...]

November 2018

Olivenöltourismus: Katalonien kulinarisch genießen

2020-07-15T16:32:59+02:0020 November 2018|

Entdecken Sie die katalanische Olivenölkultur und genießen Sie köstliche Weine. Tauchen Sie ein in die Welt des Olivenöls und erfahren Sie Wissenswertes von denen, die sich mit Leib und Seele den Oliven verschrieben haben: ihren Produzenten. Genossenschaften, Ölmühlen und Weinkellereien öffnen ihre Türen und erklären ihren Besuchern, wie sie dieses Elixier der Erde erzeugen, dessen [...]