Oli d’oliva, una icona de la cultura catalana

2020-07-15T16:17:12+02:002 octubre 2017|

L’oli d’oliva és un dels ingredients bàsics de la cuina catalana. El clàssic setrill, un recipient destinat a guardar i servir l’oli, és un dels símbols gràfics més evidents de la cultura gastronòmica catalana. Per conèixer millor tots els seus secrets, les cooperatives i cellers de les viles que segueixen aquesta tradició mil·lenària et conviden [...]